實習主任：張振坤 主任 （分機620）

1.秉承校長指示，處理有關實習輔導之業務。

 2.擬定實習業務相關計劃。

3.導正學生正確職業道德及職業觀念。

4.協調辦理各公、民營機構委託代辦之各項業務。

5.協調辦理或修繕各科項有關實習教學設備。

6.有效配合課程，使各科理論與實務並重，達到學生實習目的。

7.會同教務處擬定專業教師之進修計劃。

8.審核各科實習教學設備及實習材料之申購事宜。

9.落實實習教學，提昇技能水準。

10.執行實習處各項業務經費之分配與使用。

11.協同教務處督導各科主任推動各科實習教學相關事宜。

12.因應新課程實施，規範實習課程，進行設備整合，發展學校特色。

13.養成學生適應社會變遷，解決問題及自我發展能力。

14.主持實習輔導處處務會議。

15.督導考核實習處有關工作人員服務情形。

16.處理其他上級交辦事項。

觀光科主任：伍歆婷 主任    (分機621)

1.秉承教務主任、實習主任之指示，辦理科務。 

2.負責本科教學正常化之督導、擬定科務發展計劃及執行事項。

3.與教務處協調安排本科教師任課事宜。

4.協同本處實習組、就業組共同推動各組與本科有關之業務。

5.與總務處配合定期清點本科財產。

6.辦理本科實習教學設備及實習材料之申購事項。

7.本科實習場所佈置規劃、安全維護措施及設備器材維護保管之督導事宜。

8. 務求實習教學的績效，實施段落評量及各科技能競賽。

9.主持科務會議。

10.處理其他上級交辦事項。

餐飲科主任：許乃云 主任    (分機621)

1.秉承教務主任、實習主任之指示，辦理科務。 

2.負責本科教學正常化之督導、擬定科務發展計劃及執行事項。

3.與教務處協調安排本科教師任課事宜。

4.協同本處實習組、就業組共同推動各組與本科有關之業務。

5.與總務處配合定期清點本科財產。

6.辦理本科實習教學設備及實習材料之申購事項。

7.本科實習場所佈置規劃、安全維護措施及設備器材維護保管之督導事宜。

8. 務求實習教學的績效，實施段落評量及各科技能競賽。

9.主持科務會議。

10.處理其他上級交辦事項。