桃園市立羅浮高級中等學校

羅浮高中是桃園市推動政府「一區一高中」最後的一塊拼圖，學校位於復興區羅浮里，是本市唯一一所偏鄉之高中，校區內由幼兒園、國小、國中、高中組成，將為全國首座四位一體原鄉教育學區，學校以「全額補助」、「全時照顧」、「全力扶助」、「全人形塑」、「全能職路」的理念辦學，課程以觀光產業資源及原住民文化傳承為發展主軸，更強化以實驗教育精神兼採實用技能為內涵，未來整合國中及高中資源，在原住民族課程除了能一貫銜接外，更希望將原住民傳統文化及元素等，融入各階段的課程目標中，讓原鄉在地特色文化可以傳承，可以讓學生找到自我認同及自信。

一、   學校 114 學年度申請之科班別

二、   課程目標

         （一）餐飲管理科

1.培養餐飲製備技術之人才。

2.培養原住民在地特有風味食材餐飲製備技術人才。

3.培養烘焙與蛋糕裝飾製作技術之人才。

4. 培養餐旅外語溝通之專業人才。

5. 培養跨國美食專業知能與製作之人才。

6. 培養規劃餐飲活動、菜單設計企劃之人才。

7. 培養國際餐飲文化觀及餐旅相關領域繼續進修之人才。

        （二）觀光事業科（文化藝能組、新媒體暨設計組）

            1.培養觀光產業基礎之服務人才。

2.培養旅館服務之專業人才。

3.培養原住民文化藝能專業人才。

4.培養新媒體應用及設計等行銷專業人才。

5.培養導覽解說及旅遊設計專業人才。

6.培養各國特色菜餚製作的專業技術人才。

7.培養西點烘焙製作的專業技術人才。

8.培養餐旅相關領域繼續進修人才。